La linea di ispezione sincrona dei visceri bianchi da pavimento è un'attrezzatura automatizzata o semi-automatizzata utilizzata nell'industria di lavorazione della carne, in particolare nel processo di macellazione e lavorazione del bestiame, per ispezionare in modo sincrono i visceri bianchi della carcassa. Di seguito è riportata un'introduzione dettagliata alla linea di ispezione sanitaria sincrona dei visceri bianchi da pavimento:
1, Panoramica dell'attrezzatura
Definizione e funzione:
La linea di ispezione sincrona dei visceri bianchi da pavimento si riferisce a una linea di produzione che estrae i visceri bianchi (solitamente inclusi cuore, polmoni, reni, ecc.) dalla carcassa e utilizza una serie di apparecchiature automatizzate o assistite manualmente per ottenere un'ispezione sincrona con la carcassa. Questa apparecchiatura può garantire l'accuratezza e l'efficienza dell'esame viscerale ed è una delle apparecchiature importanti per le moderne imprese di macellazione e lavorazione.
2, Principio di funzionamento
Procedimento di base:
1. Estrazione degli organi interni: per prima cosa, gli organi interni bianchi della carcassa vengono estratti dal torace o dalla cavità addominale.
2. Trasporto e posizionamento: utilizzo di nastri trasportatori o bracci robotici per trasportare gli organi estratti nel luogo di ispezione designato ed eseguire l'assistenza al posizionamento automatico o manuale.
3. Ispezione sincrona: nel luogo di ispezione, viene eseguita un'ispezione sincrona dei visceri bianchi tramite metodi di rilevamento visivo, tattile o strumentale per garantire l'assenza di problemi di qualità quali lesioni o contaminazione.
4. Elaborazione della classificazione: in base ai risultati dell'ispezione, gli organi interni qualificati e non qualificati vengono classificati ed elaborati. Gli organi interni qualificati possono entrare nel flusso di elaborazione successivo, mentre gli organi interni non qualificati vengono trattati in modo innocuo.
3. Caratteristiche dell'attrezzatura
1. Elevato grado di automazione: può realizzare il trasporto automatico, il posizionamento e l'ispezione preliminare degli organi interni, ridurre l'intervento manuale e migliorare l'efficienza produttiva.
2. Ispezione accurata ed efficiente: tramite metodi e attrezzature di ispezione professionali, è possibile identificare in modo rapido e preciso i problemi di qualità degli organi interni per garantire la qualità del prodotto.
3. Salute e sicurezza: la progettazione dell'attrezzatura soddisfa gli standard igienici, è facile da pulire e disinfettare e garantisce igiene e sicurezza durante il processo di produzione.
4. Forte flessibilità: può essere personalizzato e adattato in base alle esigenze di produzione di diverse scale per soddisfare le esigenze produttive di diverse aziende.
4. Campi di applicazione
La linea di ispezione sincrona dei visceri bianchi da pavimento è utilizzata principalmente nell'industria della macellazione e della lavorazione di grandi animali da allevamento come bovini e ovini. Nelle moderne aziende di macellazione e lavorazione, questa attrezzatura è diventata una delle attrezzature di produzione indispensabili, che è di grande importanza per migliorare la qualità del prodotto e garantire la sicurezza alimentare.