Dal punto di vista delle condizioni di macellazione dei suini, l'attrezzatura meccanizzata per la macellazione dei suini è superiore al funzionamento manuale e l'attrezzatura meccanizzata per la macellazione dei suini è un modo importante per garantire la qualità e la sicurezza della carne di maiale. La pratica ha dimostrato che la macellazione meccanizzata e su larga scala è una condizione importante per garantire la qualità e la sicurezza della carne. In primo luogo, standard operativi di macellazione, alta resa e alta qualità; Il secondo è verificare la completezza del progetto per garantire la qualità della produzione; In terzo luogo, le principali attrezzature per il trattamento delle acque reflue, la manutenzione ambientale è garantita; In quarto luogo, l'implementazione del trattamento di raffreddamento dei prodotti a base di carne ha migliorato la connotazione e la qualità dei prodotti a base di carne; In quinto luogo, l'azienda implementa una gestione moderna per garantire la produzione di carne di maiale.
Se le attrezzature del macello sono arretrate, le acque reflue non vengono trattate, il livello di ispezione e quarantena è basso, le condizioni di allevamento degli animali sono scadenti, la qualità della produzione è difficile da garantire e la prevenzione e il controllo delle epidemie sono difficili da controllare, tutto ciò è attribuito alla capacità produttiva arretrata.
Dal punto di vista delle competenze operative di macellazione, l'azienda di macellazione meccanica adotta una tecnologia di macellazione avanzata. Nel processo di macellazione dei suini, la doccia viene implementata prima della macellazione per rimuovere la polvere e lo sporco dalla superficie corporea del maiale, migliorare la conduttività elettrica, accelerare la circolazione sanguigna, facilitare il sanguinamento, promuovere la stabilità emotiva dei suini e ridurre la risposta allo stress; il metodo dell'elettroanestesia viene utilizzato per prevenire il senso di crisi nei suini, spaventare i suini, ridurre la differenziazione del glicogeno nel corpo e garantire la freschezza dei prodotti a base di carne. Il coltello cavo viene spesso utilizzato come tecnica di salasso nella pugnalata, che ha un lungo tempo di salasso, un salasso completo e la carne può essere conservata facilmente. Nel processo di ammollo e controllo dell'acqua, alcune aziende di macellazione meccanizzata nazionali scelgono il metodo del controllo dell'acqua a vapore sospeso, che evita l'inquinamento intervallato tra i corpi dei suini e migliora la pulizia dei corpi dei suini e delle officine.