Nella società odierna, insieme alla comodità portata dalla tecnologia, dobbiamo anche garantire la sicurezza alimentare. Per quanto riguarda i macelli come bovini e ovini, la velocità di ricerca e sviluppo delle attrezzature per la macellazione di bovini e ovini dovrebbe essere accelerata per garantire le caratteristiche di qualità dei prodotti a base di carne. Pertanto, le attrezzature per la macellazione di bovini e ovini sono una parte cruciale e anche il modo in cui scegliere attrezzature per la macellazione di bovini e ovini di alta qualità e igieniche richiede competenze e metodi.
Per facilitare l'uso di attrezzature per la macellazione di bovini e ovini, è necessario avere una varietà di funzioni, un'ampia gamma di competenze, prezzi bassi e una protezione conveniente nel periodo successivo. I macchinari per la macellazione devono adattarsi alle esigenze ambientali esterne dell'impianto e del mercato, nonché quando cambiano le condizioni economiche e sociali. La stessa linea di produzione desidera eseguire una lavorazione profonda multilivello. Controllo rigoroso dei dati formati nel processo di lavorazione, indipendentemente dal fatto che il danno e la qualità del prodotto diminuiscano; Il prodotto è un'attrezzatura di lavorazione per ingredienti di qualità alimentare, per prevenire la contaminazione del prodotto da parte di macchinari o altri materiali, per garantire che il prodotto soddisfi i requisiti di igiene alimentare; Per prevenire l'inquinamento dell'ambiente causato dalle emissioni nel processo di lavorazione alimentare, le emissioni inquinanti devono essere dotate di attrezzature di trattamento che soddisfino i requisiti di emissione; Per gli alimenti ricchi di molteplici nutrienti o ingredienti medicinali, si dovrebbe prendere in considerazione la riduzione della perdita di nutrienti o ingredienti medicinali formati dalle attrezzature di lavorazione; Attribuire importanza all'induzione e allo sviluppo di sottoprodotti e rifiuti, sfruttare appieno i costi e migliorare l'efficienza economica. Le attrezzature per la macellazione di bovini e ovini Knaz vantano solide competenze, un'ottima stabilità produttiva, un funzionamento sicuro e conveniente, non compromettono la qualità della carne prodotta, hanno un basso tasso di guasti, una lunga durata, tutelano l'ambiente e riducono le emissioni inquinanti.
Dopo aver chiuso l'attrezzatura per la macellazione come richiesto ogni giorno, l'attrezzatura deve essere pulita accuratamente e tempestivamente. Interrompere il funzionamento del dispositivo di pulizia solo dopo aver confermato che le linee di trasporto relative al dispositivo di pulizia sono state completate. Chiudere la valvola di alimentazione dell'acqua dell'attrezzatura per la macellazione, l'interruttore del riscaldamento elettrico del dispositivo di disinfezione, la pompa dell'acqua, il sistema di trasmissione meccanica, il cuscinetto, ecc. Dopo che la macchina per la pulizia delle carcasse di bovini e ovini è stata risciacquata, il sistema viene ripristinato, interrompe l'alimentazione elettrica, apre la valvola di scarico e pulisce le acque reflue nel serbatoio di disinfezione e nel contenitore di pulizia. L'attrezzatura per la macellazione viene quindi protetta per garantire che l'interruttore elettrico sia chiuso. Controllare se i dispositivi di fissaggio e i meccanismi di trasmissione meccanica dell'attrezzatura sono allentati, controllare le condizioni di usura di cuscinetti, boccole, guarnizioni e altre parti nonché la cinghia di trasmissione e correggerli e sostituirli in tempo. Aggiungere e sostituire regolarmente l'olio lubrificante nella scatola del cambio e nella pompa dell'acqua e compensare o sostituire l'olio lubrificante della sede del cuscinetto. Controllare le condizioni di tenuta del sistema di lavaggio della macchina per la pulizia e della tubazione di trasporto. L'impianto elettrico delle attrezzature per la macellazione di bovini e ovini deve essere protetto regolarmente e i danni devono essere riparati in tempo per prevenire perdite di elettricità e di gas.