Non importa che tipo di macchina richieda pulizia e manutenzione regolari, in particolare le attrezzature per la lavorazione alimentare come le attrezzature per la macellazione dei maiali. Pertanto, introdurremo come mantenere i macchinari per la lavorazione della carne uno per uno.
Dopo aver acquistato macchinari per la lavorazione della carne, è necessario operare gradualmente in conformità con le istruzioni operative per le attrezzature per la macellazione dei suini. Non sono consentite operazioni che vanno oltre le dimensioni della macchina. Ad esempio, un tritacarne non può macinare le dure ossa di bestiame e pollame. Inoltre, dopo il completamento dell'operazione ogni giorno, l'attrezzatura deve essere pulita, svuotata e rifornita in tempo. La pulizia deve essere eseguita in conformità con le istruzioni nel libretto di istruzioni. Il corpo principale della macchina e l'attrezzatura devono smettere di essere lavati con acqua forte, in modo da non formare cortocircuiti nel circuito e causare pericoli; Lavare con acqua calda e un detergente non fluorescente. L'ingranaggio e l'albero scorrevole dell'attrezzatura della macchina devono essere lubrificati per ridurre l'usura e prolungare la durata utile dell'attrezzatura.
Le parti staccabili della macchina possono essere pulite nella parte superiore del lavandino con acqua calda e detergente. Prevenire perdite e incenerimento dell'apparecchiatura; Non smontare di nuovo il dispositivo senza autorizzazione. Per le bilance elettroniche e altre apparecchiature, si chiede al produttore di riparare e calibrare regolarmente. Quando si pesa la bilancia a piattaforma elettronica e la bilancia elettronica, non superare la sua scala di pesatura e pulire spesso la testina di stampa con cotone imbevuto di alcol. Quando lo strumento non è in uso, deve essere lucidato prima con un affilacoltelli e poi lucidato con un affilacoltelli. Dopo la pulizia con acqua calda e detersivo, deve essere riposto nella scatola per l'uso.