Le attrezzature per la macellazione svolgono un ruolo importante nel ridurre l'intensità del lavoro. Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia e i requisiti sempre più elevati delle persone per la qualità e la sicurezza alimentare, l'introduzione e l'uso di attrezzature per la macellazione sono diventati un fenomeno comune nell'industria moderna della macellazione. Questi dispositivi sostituiscono la manodopera tramite automazione e meccanizzazione, migliorano l'efficienza della produzione, riducono l'intensità del lavoro e hanno i seguenti ruoli.
In primo luogo, l'uso di attrezzature per la macellazione può ridurre l'intensità del lavoro. La macellazione tradizionale richiede molto apporto umano, ad esempio, tagliare e separare manualmente varie parti dell'animale richiede all'operatore di stare in piedi e forzare per lungo tempo, il che è facile che causi dolori muscolari e stiramenti. E le moderne attrezzature per la macellazione, come la macchina per la divisione automatica, la macchina per la forza ossea, ecc., possono completare il lavoro di cui sopra, ridurre l'apporto di manodopera, ridurre l'intensità del lavoro. L'operatore deve solo monitorare il funzionamento dell'attrezzatura ed eseguire semplici operazioni e manutenzioni, il che riduce notevolmente il lavoro manuale.
In secondo luogo, le caratteristiche di automazione e meccanizzazione delle attrezzature per la macellazione migliorano l'efficienza produttiva. Il tradizionale metodo di macellazione manuale è macchinoso e inefficiente. Al contrario, le attrezzature per la macellazione possono completare automaticamente una serie di processi operativi, come la macchina per l'uccisione dei maiali può completare la macellazione e il trattamento dei maiali, fornire carne, acqua, ecc., l'intero processo è altamente automatizzato, migliorando l'efficienza produttiva. Inoltre, le attrezzature per la macellazione possono anche essere regolate e ottimizzate in base ai requisiti del prodotto, migliorare la fluidità e la continuità della linea di produzione, garantire il normale funzionamento della linea di produzione e migliorare l'efficienza della macellazione.
In terzo luogo, l'uso di attrezzature per la macellazione può ridurre i rischi sul lavoro. Nel metodo di macellazione tradizionale, a causa della necessità di azionamento manuale degli animali, vi è una serie di rischi sul lavoro come ferite da coltello, cadute accidentali e resistenza degli animali. Questi rischi arrecheranno danni alla salute e alla sicurezza della vita dell'operatore. Le caratteristiche di automazione e meccanizzazione delle attrezzature per la macellazione possono ridurre il contatto tra persone e animali, ridurre la probabilità di lesioni accidentali e garantire la sicurezza fisica dei lavoratori.